Chefs de élite. Calzado de alto nivel.
Empezamos en la cocina porque vivíamos en ella. Ahora, reunimos a los chefs más prestigiosos de la industria para llevar nuestro calzado de trabajo al siguiente nivel. El Colectivo Culinario Snibbs no se trata de títulos elegantes, sino de la experiencia real de profesionales que saben exactamente lo que se siente pasar más de 12 horas de pie. Trabajando directamente con los mejores del sector, creamos calzado que cumple con las exigencias de las cocinas de clase mundial.
Nancy Silverton
Tras cuatro décadas redefiniendo la excelencia en las cocinas profesionales, desde la fundación de La Brea Bakery hasta la obtención de múltiples premios James Beard, Nancy Silverton sabe lo que se necesita para mantenerse en pie. Como impulsora de las aclamadas cocinas de Mozza Restaurant Group, ha dedicado incontables horas a perfeccionar su arte mientras gestiona las exigencias físicas de un entorno de cocina dinámico. Su comprensión de los desafíos diarios de la cocina de precisión y el liderazgo en la cocina la convierten en una voz invaluable en el perfeccionamiento de calzado que pueda seguir el ritmo de la élite culinaria.
Andrés Zimmern
Desde el trabajo tras bambalinas en la cocina hasta la exploración de los entornos culinarios más exigentes del mundo, Andrew Zimmern aporta una perspectiva única al diseño de calzado de cocina. Sus décadas de experiencia como chef, restaurador y explorador culinario lo han expuesto a todos los escenarios y desafíos culinarios posibles. Tras recorrer miles de kilómetros en cocinas profesionales de todo el mundo, Andrew comprende que la buena comida empieza con una base sólida, y eso significa un calzado que resista cualquier situación, desde turnos de 16 horas hasta condiciones húmedas y resbaladizas.
Hedley y Bennett
Fruto de una larga amistad entre Daniel Shemtob, fundador de Snibbs, y Ellen Bennett, fundadora de Hedley & Bennett, nuestra colaboración con H&B es muy importante para nosotros y un valor incalculable para la industria. Su profundo conocimiento del rendimiento de los equipos en cocinas profesionales ha revolucionado la industria de los delantales, y ahora trasladan esa misma experiencia práctica al calzado. Tras dominar el arte de combinar funcionalidad con durabilidad de nivel profesional, la experiencia de Hedley & Bennett en equipos de cocina nos ayuda a crear zapatos que cumplen con los exigentes estándares de los chefs profesionales.
Karen Akunowicz
Como chef y propietaria de Fox & the Knife y Bar Volpe, Karen Akunowicz vive la realidad diaria de dirigir cocinas con un alto nivel de energía. Su enfoque práctico en el liderazgo la lleva a estar siempre en la trinchera, experimentando de primera mano las exigencias físicas de la vida en la cocina. Ganadora del Premio James Beard y con un comienzo desde cero, Karen sabe que un excelente rendimiento en la cocina requiere equipos que puedan soportar el calor, el ritmo y la precisión de la cocina profesional. Su experiencia práctica y su compromiso con la excelencia la convierten en la socia perfecta para desarrollar calzado que realmente sirva a los profesionales de la cocina.
Daniel Shemtob
Chef, emprendedor y revolucionario de la industria, Daniel Shemtob ha dedicado su carrera a superar los límites de lo posible dentro y fuera de la cocina. Desde ganar la Gran Carrera de Camiones de Comida de Food Network hasta construir restaurantes galardonados, ha experimentado en primera persona las exigencias físicas del trabajo culinario. Tras una caída en la cocina que le impidió asistir a la inauguración de su restaurante, el galardonado chef se dio cuenta de lo descuidado que estaba el calzado adecuado en el mundo culinario. Este suceso le inculcó la convicción de que el calzado profesional necesitaba una renovación radical. Por eso cofundó Snibbs: para diseñar zapatos que rindan tanto como quienes los usan.
Dr. Jason Snibbe
El Dr. Jason Snibbe, cirujano ortopédico de renombre mundial, aporta a Snibbs una visión médica inigualable. Como pionero médico, ha dedicado décadas a ayudar a personas a moverse mejor, desde atletas de élite hasta profesionales (y sí, incluso a Kris Jenner, como la vimos en Las Kardashian). Su pasión por la anatomía, la precisión y la salud a largo plazo está presente en cada detalle del diseño. Como cirujano ortopédico oficial de los LA Clippers y consultor de equipos como los Lakers y los Kings, el Dr. Snibbe sabe que el rendimiento empieza desde cero. Su experiencia garantiza que el calzado Snibbs no solo se sienta bien, sino que está diseñado para brindar soporte a quienes están de pie todo el día.